La nourriture idéal pour votre aquarium!

L'Artemia constitue un aliment de premier choix pour poissons et crustacés. Riche en protéines, en acides gras polyinsaturés, en vitamines et caroténoïdes, elle convient aussi bien aux poissons d'aquarium d'eau de mer que d'eau douce. Elle est également l'aliment principal des larves et adultes de poissons et de crustacés élevés dans les fermes aquacoles.

Sur le Salin d'Aigues-Mortes, l'exploitation de l'Artemia Salina est complémentaire de l'activité salinière. La concentration d'Artemia y devient optimale à compter du mois de juin. C'est à cette époque de l'année que débute la récolte qui s'achève à la fin du mois d'août.

Dans l'heure suivant la pêche, le produit est lavé, trié et acheminé vers les conditionneuses pour une mise en blisters de 100 grammes comprenant chacun 10 alvéoles de 10 grammes.

Une fois conditionnée, l'Artemia est congelée dans une cellule de congélation cryogénique par CO2. Ce procédé permet de congeler à coeur, en temps réduit, le produit tout en préservant ses valeurs nutritives et ses couleurs.